外脆里嫩百里香烤土豆（追剧好伙伴，无技术含量却好吃的土豆做法）

准备新鲜百里香一大把，因为后面步骤会渐渐损耗，所以建议多准备些。

我只取了百里香的叶子，香味主要来自叶子这一步需要耐心，如果不想做也可以用百里香碎代替。

百里香叶喜欢可以多备些（后面炒后转入烤盘会有损耗）放上橄榄油或玉米油，黑胡椒粉适量。

放入切好的土豆拌匀静置几分钟

入锅炒一下，炒到半熟，这里不需要再放油。

锡纸平铺，倒入炒好的土豆块，不要留太多油在锡箔纸上。上下火175度20分钟，200度25分钟，具体根据个人烤箱情况，烤到一半，取出翻一下，再高温烤出色。

最后加入适量盐，完成。