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白切土鸭

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用料  

土鸭一只约3斤
姜 五六片
料酒 勺

白切土鸭的做法  

  1. 杀好土鸭一只约3斤，冷水下锅，水需末过鸭子，水中放入50克嫩姜，10克盐。

    白切土鸭的做法 步骤1

  2. 大火烧开，转中火煮至鸭子可以用筷子扎破，起锅斩块装盘。卤水可用酸坛水加葱姜蒜碎拌匀即可，也可随个人囗味加入簿荷紫苏等。

    白切土鸭的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-05-10 22:43:51
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