将备好的菜切好，如图，胡萝卜切薄片就行。瘦肉加酱油和少许醋腌制一下
锅里下猪油（我家吃提前勾芡好的猪油，没有的话，这里就用油+大蒜爆香）
倒入杏鲍菇翻炒
杏鲍菇炒软后，将肉、胡萝卜和青蒜倒入一块炒，要用大火爆炒，肉不容易老，然后加入调味料
出锅，配饭超好吃
上传你做的杏鲍菇小炒肉
janeystar
