奶香椰蓉包子
7.1
综合评分
39
人做过这道菜
潮汕姿娘仔
此配方做了17个，满满的椰香味
用料
奶香椰蓉包子的做法
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发酵粉加一点30多度温水化开，面粉白糖拌均加入酵母水再加一盒250毫升的纯牛奶，不同面粉吸水量不同再适量加点温水揉成光滑面团，盖上盖子发酵一个小时左右至2倍大
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发酵时间可以准备椰蓉馅，黄油解冻软化加入所有材料戴一次性手套抓匀，如果湿了就加多点椰蓉，干了加点蛋液就好了
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面团发酵好揉一揉排气，分成60克的小剂子再揉一揉包入椰蓉馅放置15分钟就可开火蒸了
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水开后蒸10分钟关火别急开盖再闷5分钟才岀炉
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满满的椰香
小贴士
其实不需要多少技巧，想要好看就多揉一会更好看
