白芦笋三文鱼
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人做过这道菜
nicoleyeung
一年一度欧洲白芦笋季又到了 这种娇贵的东西趋之若鹜 好看也健康 做起来也简单方便 招待客人也好看
用料
白芦笋三文鱼的做法
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锅烧热 放入适量黄油 融化
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三文鱼洗净 用厨房纸擦干
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将三文鱼带皮的一面放入锅中
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三文鱼自煎的功夫 将白芦笋洗净 切两段
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油锅里放盐 把三文鱼推到一边 把白芦笋平铺在锅中
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摘取新鲜薄荷叶 用厨房纸擦干水分 放入锅中跟三文鱼一起
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三文鱼翻面煎至表面变色 拿出装盘
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白芦笋煎至焦黄变软 和薄荷叶一起拿出装盘
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配芥末酱油蘸料
小贴士
三文鱼可以根据自己口味决定 起锅时间 白芦算要注意翻面煎均匀
