奶香金枕手撕吐司

1.除黄油以外，所有材料放入面包机桶内

2.面包机选择“和面”程序，时间设置为15分钟

3.程序结束后，加入软化后的黄油

4.面包机选择“和面”程序，时间设置为15分钟

5.程序结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的膜即可

6.把面团分成3等份，分别滚圆，盖保鲜膜常温静置15分钟

7.静置完成后，取出小面团，擀成长舌状

8.翻面后整理形状

9.从上而下卷起，盖保鲜膜静置15分钟

10.静置完成后，取出面卷，擀成长舌状，尽量擀长

11.翻面后整理形状，使宽度保持一致

12.从上而下卷起，圈数尽量地多

13.把面包胚同向码入450克的吐司模具内

14.放入发酵箱内进行发酵，温度35°，湿度85%，发酵时间约60分钟，发酵至6-7分满即可

15.吐司盒合盖，放置于预热好的烤箱的下层，上下火170度，烤制35分钟（成品上色偏深，建议降低5°）

16.出炉后开盖震出热气，侧倒在网架上晾凉

成品图

成品图