鲜奶吐司🍞
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人做过这道菜
米奇fang
用料
鲜奶吐司🍞的做法
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九种材料备齐，除了黄油先不下，所有流质材料放下面再放入面粉，中间挖个小洞，放入酵母，启动面包机iMix自动和面模式30分钟（我用的是柏翠8500面包机）
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一次成型后加入黄油，继续启动iMix和面模式
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揉至能完全拉出均匀的手膜套，这一步很重要，时间会稍久，要有耐心哦
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揉好的面团光滑且不粘手，质地非常柔软，白小胖
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均匀分成三等份，不要一次发酵，这里三个面团也不要过度揉戳整圆，不然面团很难擀长，容易断筋
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直接取一个面团，擀长，长福大约40厘米
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自上而下卷起
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其余两个也同样操作，整形好后的面团要是未发酵的状态
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依次摆入模具中
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盖上盖子，发酵箱设置35度，湿度75%.发酵至6分满，一定不能发酵过度
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烤箱150度，30分钟，完美出炉（有一点要特别强调，烤箱不一样，温度时间上要自己调整）第一次烤要留意留意
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扣出来放凉
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色香味都有了
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放凉后来个精致小包装
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😁嘻嘻……
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口感细腻，手撕包
小贴士
面粉我用的是白燕面包专用粉，够细腻，酵母用的是新良高活性酵母，配方材料的量，每次只能做一个……
