酱香鸡蛋饼
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人做过这道菜
吃饭熊宝宝
以前高中食堂有个窗口的鸡蛋饼太好吃了，毕业好几年念念不忘。一直想做，今天尝试了一下味道还是相当不错的
用料
酱香鸡蛋饼的做法
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第一步就是加酵母粉和面，等面团发酵，发酵两倍大以后，揉一次再接着等发酵一下。
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第二，就是做酱， 一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，可以放少许的孜然，然后将蒜捣碎，做成蒜泥到酱里面。可以加少许温水稀释一下酱料，然后将热油浇入酱里。
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第三步，分小面团加油弄成饼饼。电饼铛中放油，放少许水。
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第四步，大概一分钟翻面，再过一分钟再翻面。然后将鸡蛋打饼下面。饼熟盛出来刷酱，就可以吃啦。
