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自制红烧肉

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机器猫酸甜苦辣咸的厨房  机器猫酸甜苦辣咸
家人爱吃  总没空做的一道菜

用料  

五花肉 2斤克
老抽 3勺
生抽 3勺
料酒 4勺
冰糖 15中块
八角 4个
姜 一块
盐 适量

自制红烧肉的做法  

  1. 把肉洗净切块  锅里不放油  温锅直接炒肉

    自制红烧肉的做法 步骤1

  2. 不停翻炒  过程中加盐 姜 八角 糖 继续炒   

    自制红烧肉的做法 步骤2

  3. 炒一会加老抽 生抽 料酒

    自制红烧肉的做法 步骤3

  4. 继续炒后加水没过肉  盖盖中小火闷炖40到50分钟

    自制红烧肉的做法 步骤4

  5. 时间到  开盖  开大火收汁 收汁过程中不停翻炒  防止糊锅

    自制红烧肉的做法 步骤5

  6. 汁变少粘稠时关火 出锅

    自制红烧肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-05-11 09:45:08
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