不用炒的健康版蒜香菠菜

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爆炒的高温容易破坏蔬菜中的很多营养,但是中国胃真的喜欢吃炒菜,根据慢煮法的原理,写了这个家常菜,希望各位能喜欢。

用料  

3克
菠菜 300克
橄榄油 1大勺
3瓣

不用炒的健康版蒜香菠菜的做法  

  1. 准备这些原料,感谢妈妈帮我洗干净菠菜

    不用炒的健康版蒜香菠菜的做法 步骤1
  2. 锅中放少许水,加入盐。家里只有海盐了,其他盐也可以。放入菠菜汆烫后捞出,留一点汤。

    不用炒的健康版蒜香菠菜的做法 步骤2
  3. 切蒜。其实蒜泥更好,不过我女儿不吃蒜,所以切薄片省得她挑。

    不用炒的健康版蒜香菠菜的做法 步骤3
  4. 橄榄油低温小火微炸蒜片,到边缘微焦。

    不用炒的健康版蒜香菠菜的做法 步骤4
  5. 倒入汆烫过的菠菜连汤,中火加热到水沸腾关火出锅。

    不用炒的健康版蒜香菠菜的做法 步骤5

小贴士

菠菜切一下,吃的时候好夹。如果没有蒜,可以直接用蒜味橄榄油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不用炒的健康版蒜香菠菜相关分类

该菜谱发布于 2019-05-11 11:03:33
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