紫薯切片蒸熟捣成泥平铺在模具的底层压紧实。
两个鸡蛋打散加入三分一个袋酸奶。我用的简醇!无糖的!别的酸奶也行,但是健身减脂的老实用这种无糖酸奶!!不影响口感的!把鸡蛋酸奶糊搅拌均匀倒入一半在之前装紫薯泥的模具里。倒一半留一半!!!
全麦面包切小块,平铺在紫薯泥和鸡蛋酸奶糊上,再切半根香蕉像我这样盖在上面。
把剩下的一半鸡蛋酸奶糊浇在上面,摇晃均匀,让每个地方都被鸡蛋酸奶糊照顾到。然后放进烤箱,20分钟即可。我是简易的小烤箱,没有设置上下火度数的,所以大烤箱的各种自己琢磨一下这个问题。反正20分钟刚好。
没有面的假蛋糕在烤箱里也是会涨起来的来,太可爱了哈哈哈哈哈(这个时候我还没有意识到我没调整架子离上火太近会导致表面焦色太重…………)
好了以后有点想哭,表面焦的太重了(T ^ T)
但是吃起来并没有任何不妥,超级好吃的!!!真的很像蛋糕!但是没有任何面粉油和糖!毫无负担!!!!!!