轻食午餐之二
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人做过这道菜
想做皇后的嫲嫲
用料
轻食午餐之二的做法
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把蘑菇洗干净（表层的膜衣我会去掉）对半一个切成4块，待用
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鸡肉切丁，大小按自己喜好，放入葱姜蒜料酒，最后撒点盐和黑胡椒碎，拌均匀，用锅保鲜膜封一下，以防流失水分
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烧开一锅水，加入盐，将西兰花和蘑菇放入再次煮开后捞出待凉
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在炒锅中加入2勺橄榄油，将鸡肉丁炒至熟，然后将西兰花和蘑菇放入拌匀，再次加入橄榄油，最后出锅装盘
小贴士
西兰花最好是水煮一下，对于尿酸高的人，这道菜不建议食用。鸡肉丁不要切太大，会不入味。减脂餐中切记不要加淀粉勾芡。
