宝宝版罗宋汤

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用料  

土豆 半个
番茄 2个
牛里脊 100克
生姜 1片
胡萝卜 半根
洋葱 1/4个
黄油 5克
牛油果油(或植物油) 10克
包菜 150克
莜麦面粉 10克
普通面粉 10克
2克
冰糖 5克
生抽 适量

宝宝版罗宋汤的做法  

  1. 牛里脊切小块浸泡掉血水,冷水入锅加姜片出水,撇去浮沫,沥干备用。

    宝宝版罗宋汤的做法 步骤1
  2. 土豆、胡萝卜切丁,洋葱、包菜切丝或切片,锅内加入黄油,依次放入洋葱,土豆胡萝卜,包菜,翻炒稍变软盛出备用

    宝宝版罗宋汤的做法 步骤2
  3. 番茄去皮切小块,锅内倒入牛油果油,倒入番茄翻炒出汁

    宝宝版罗宋汤的做法 步骤3
  4. 加入牛肉丁,继续翻炒一会儿,加水,加冰糖,加生抽,小火炖煮30分钟

    宝宝版罗宋汤的做法 步骤4
  5. 另外一个锅,开小火,加入莜麦面粉和普通面粉,翻炒到面粉微微变成黄色,盛起备用

  6. 30分钟后倒入土豆洋葱胡萝卜包菜,继续小火焖煮10-15分钟

  7. 最后倒入面粉加入盐翻拌均匀,就大功告成啦

    宝宝版罗宋汤的做法 步骤7

小贴士

食谱来自拾味爸爸,食材配比稍有改动。
盐糖生抽可以根据各自口味随意调整,莜麦面粉也可以用普通面粉代替
 

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该菜谱发布于 2019-05-11 13:20:53
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