孜然小土豆🥔
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茆妈小厨
用料
孜然小土豆🥔的做法
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20个小土豆洗干净刮皮备用。也可以洗干净带皮直接蒸熟后再去皮也可以的。
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冷水蒸25分钟。蒸好后的土豆微微压下，不要压碎，压下土豆会更好入味。
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锅内放些油，不要太多，土豆🥔不吃油，把微压过后的土豆🥔放入锅中煎至两面金黄
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煎两面金黄，先出锅备用。
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锅内少许油放入葱姜末，煸炒至香味出来
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放入少许生抽，翻炒后+咸盐+孜然+芝麻+辣椒粉+花椒粉
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出锅成型。尽享美食吧！
小贴士
每个人口味不同，盐和孜然辣椒粉的量可以根据个人口味不同调整量！
