芝麻酱拌面

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用料  

芝麻酱 2勺
1勺
挂面 1把
大蒜 3瓣
生抽 2勺
香油 适量
半勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
适量

芝麻酱拌面的做法  

  1. 水开后往锅里加入适量盐,下挂面,待挂面煮熟后过凉水,控干水分后加入适量香油搅拌均匀,防止面条黏成一团。

    芝麻酱拌面的做法 步骤1
  2. 两勺芝麻酱,加少量食盐,再加入温水慢慢搅拌成糊状,温水要少量多次添加。调好的芝麻酱淋到面上。

    芝麻酱拌面的做法 步骤2
  3. 另外再加两勺酱油,半勺蚝油,半勺白糖,一勺醋,搅拌均匀后淋到面条上,搅拌均匀。

    芝麻酱拌面的做法 步骤3
  4. 蒜蓉剁碎后用小火爆香,加入面中搅拌均匀,不喜欢蒜蓉的小伙伴可以省略这步。再煎个鸡蛋,芝麻酱拌面完成。

    芝麻酱拌面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-05-11 13:59:22
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