攸县香干炒肉

2 人做过这道菜
这是家乡的一道急剧代表性的特色菜,在我们国家的广东、北京、上海、福建等等地方都是许多湘菜馆菜谱中的必选菜。因它让更多人知道了我的家乡,我们本地人也是很喜欢这道菜,今天就给大家分享一下我的做法。

用料  

攸县香干
酱油
青椒
小米椒
生抽
五花肉
大蒜

攸县香干炒肉的做法  

  1. 切好食材

    攸县香干炒肉的做法 步骤1
  2. 五花肉焯水,留汤汁备用

    攸县香干炒肉的做法 步骤2
  3. 五花肉少油煸炒

    攸县香干炒肉的做法 步骤3
  4. 煸至两面微黄

    攸县香干炒肉的做法 步骤4
  5. 加大蒜,小米椒,青椒

    攸县香干炒肉的做法 步骤5
  6. 加香干

    攸县香干炒肉的做法 步骤6
  7. 加生抽、酱油翻炒均匀

    攸县香干炒肉的做法 步骤7
  8. 加五花肉汤汁,加盐(可加鸡粉,味精)翻炒几分钟

    攸县香干炒肉的做法 步骤8
  9. 出锅

    攸县香干炒肉的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-11 14:20:49
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攸县香干炒肉的答疑

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