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清新绿豆糕

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清新细腻绿豆糕

用料  

绿豆 250克
黄油 50克
细砂糖 20克
麦芽糖 40克
蜂蜜 10克
水 适量

清新绿豆糕的做法  

  1. 浸泡绿豆，冬天3、4天，夏天1、2天，勤换水

    清新绿豆糕的做法 步骤1

  2. 去掉绿豆皮

    清新绿豆糕的做法 步骤2

  3. 加少量水上锅蒸熟

  4. 蒸好的绿豆过筛

    清新绿豆糕的做法 步骤4

  5. 准备黄油、麦芽糖、白砂糖、蜂蜜

    清新绿豆糕的做法 步骤5

  6. 不粘锅内放黄油，依次再放过好筛的绿豆、白砂糖、麦芽糖、蜂蜜

    清新绿豆糕的做法 步骤6

  7. 耐心轻轻搅拌

    清新绿豆糕的做法 步骤7

  8. 搅拌至成团不粘锅

    清新绿豆糕的做法 步骤8

  9. 放进保鲜袋冷却

    清新绿豆糕的做法 步骤9

  10. 冷却后分成等量小团

    清新绿豆糕的做法 步骤10

  11. 模具压成型

    清新绿豆糕的做法 步骤11

  12. 撒椰子粉

    清新绿豆糕的做法 步骤12

  13. 包装好啦，可以送给心爱啦

    清新绿豆糕的做法 步骤13

小贴士

水不要太多，少量
锅不要过热，会糊

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该菜谱发布于 2019-05-11 14:56:22
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