青椒炒猪心
7.1
综合评分
17
人做过这道菜
Aa鲜果遇见茶Rosy
生活不将就
猪心在世界各地都有生产，我国为主产国之一，为猪的心脏，是补益食物。自古即有以脏补脏、以心补心的说法，所以猪心有养心补血、安神定惊、补虚等功效，适宜心悸、惊悸恍惚、心虚多汗、失眠多梦等症。
青椒有预防紫外线的功效哦，多吃多美白
猪心在世界各地都有生产，我国为主产国之一，为猪的心脏，是补益食物。自古即有以脏补脏、以心补心的说法，所以猪心有养心补血、安神定惊、补虚等功效，适宜心悸、惊悸恍惚、心虚多汗、失眠多梦等症。
青椒有预防紫外线的功效哦，多吃多美白
用料
青椒炒猪心的做法
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青椒洗净去芯，切菱形比较好看
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猪心洗净，切薄片
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猪心，放盐，糖，料酒，姜，生抽，老抽，我一般做菜不放（鸡精味精类），喜欢的朋友，可以自己加
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腌制10-30分钟
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烧水，水开，放入猪心，过血水（一般内脏都要过血水），煮至变白，捞出备用
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起锅烧油（热锅冷油），入姜（蒜头）炒香，入青椒
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青椒八分熟，入猪心，如图
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放入猪心，翻炒
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加入（盐，糖，料酒，生抽，老抽），可以是腌制剩下得料，也可以从新放，各自情况而行
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最后准备出锅，再放入，淀粉水，超一两分钟，就可以出锅了
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最后别往来拍照，发朋友圈，在吃哦
小贴士
做菜要用心，才能做出既有颜值又美味的菜肴哦
