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美味简单的自制冰激凌

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小Vivian妈的厨房  小Vivian妈
冰箱里如果有些淡奶油
没办法消耗掉的话，
来做个冰淇淋吧
没有另外的添加剂，你喜欢芒果味的，就可以打碎加进去，都可以的哈
今天我做的是原味的

用料  

奶油 200克
蛋黄 3个
纯牛奶 100克
白糖 20克
蔓越莓干 3克

美味简单的自制冰激凌的做法  

  1. 牛奶小火加热到冒泡

    美味简单的自制冰激凌的做法 步骤1

  2. 蛋黄加白糖，拿手抽搅拌均匀

    美味简单的自制冰激凌的做法 步骤2

  3. 牛奶关火，慢慢倒入蛋黄，搅拌均匀，然后继续小火加热到冒泡
    （我没做好，有小蛋花出现了，忧愁啊！万一像我一样，请过滤一下）

    美味简单的自制冰激凌的做法 步骤3

  4. 淡奶油打发

    美味简单的自制冰激凌的做法 步骤4

  5. 到有明显的流动的纹路出现

    美味简单的自制冰激凌的做法 步骤5

  6. 蛋黄牛奶液倒进淡奶油里

    美味简单的自制冰激凌的做法 步骤6

  7. 慢慢耐心的搅拌均匀，不用着急哈

    然后找个有盖容器，倒进去放进冰箱冷冻层

    美味简单的自制冰激凌的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-05-11 15:48:31
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