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香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆

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给孩子做一款又美味又营养的小点心，外酥里嫩口感满分，解馋又不腻口，创造春天难以忘怀的美好回忆。

用料  

香椿 又名香椿芽，是香椿树的嫩芽，被称为“树上蔬菜”。
牛肉 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力
辅材 吐司片、鸡蛋、生粉、桃酥
调料 盐、味精、料酒

香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆的做法  

  1. 取牛肉一块切片然后剁碎

    香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆的做法 步骤1

  2. 香椿切碎备用

    香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆的做法 步骤2

  3. 腌制牛肉加入盐味精鸡精、料酒、鸡蛋清，加入切好的香椿、生粉搅拌均匀待用

    香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆的做法 步骤3

  4. 取吐司面包改刀切成小丁

    香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆的做法 步骤4

  5. 牛肉馅捏成丸子，依次裹上生粉、蛋液、面包丁

    香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆的做法 步骤5

  6. 锅内烧油至温热下入丸子小火炸至金黄出锅即可

    香椿牛肉丸子-湘西特有的香味 打造专属你的春天记忆的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-05-11 16:28:15
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