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黑巧豆豆麻薯包

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姚小胖MissYiu的厨房  姚小胖MissYiu
之前一直用麻薯预拌粉做的麻薯包，没办法调整甜度，所以这次用了白鲨麻薯面包粉，里面是不含糖的，可以根据自己需要添加，正好身边有黑可可粉(含糖，不是纯可可粉，不要搞错哦！)配上耐高温巧克力豆豆烤了个麻薯包

用料  

白鲨麻薯面包粉 170g
Caotina黑可可粉 30g
牛奶 80g
鸡蛋 1个(约60g)
糖 25g
盐 2g
黄油 40g
巧克力豆 30g

黑巧豆豆麻薯包的做法  

  1. 准备好材料

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤1

  2. 面包机里先加入牛奶和鸡蛋一共140g，然后加入170g麻薯面包粉

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤2

  3. 加入30g黑可可粉

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤3

  4. 加入2g盐和25g糖，启动揉面程序

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤4

  5. 揉成团后加入40g黄油继续揉至不粘手状态(刚放入黄油的时候看起来会有点恶心，不用担心，等面团将黄油都吸进去就好了)

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤5

  6. 最后加入黑巧克力豆豆搅拌均匀即可

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤6

  7. 像这样就可以了

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤7

  8. 戴上手套取出

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤8

  9. 平均分成30g一个，大约可分成14个

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤9

  10. 烤盘上垫上烘焙纸，一个间隔一个码好

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤10

  11. 烤箱提前预热上下火170度，烤25分钟转160度烤10分钟即可

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤11

  12. 膨胀了的麻薯包

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤12

  13. 外脆内软超好吃！

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤13

  14. 浓浓的巧克力味！

    黑巧豆豆麻薯包的做法 步骤14

小贴士

这个黑可可粉是带有甜味的！看清楚了！不是纯的黑可可粉，不一样，不是一种东西！

麻薯面包粉也不是你们一直用的麻薯预拌粉，那种预拌粉里面是含糖的，这个没有！没有！没有！

和我材料一样再跟着做，不一样的可以参考其他菜谱，谢谢

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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黑巧豆豆麻薯包相关分类

烘焙 面包 面包机 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-11 16:36:43
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