软糯Q 弹南瓜🎃（不需油炸）
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人做过这道菜
小丸子的mother
偶尔看到这个新吃法，尝试了一下，还真的阔以哟，so 记录一下！
用料
软糯Q 弹南瓜🎃（不需油炸）的做法
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材料很简单，就这么点儿@-@
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1、先把南瓜切片放入蒸锅煮15-20分钟，软烂即可，喜欢甜的可以适当的加几勺糖，搅拌成泥状（喜欢光滑细腻的可以过筛一下）
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2、玉米淀粉（或豌豆淀粉）加100毫升的凉水搅拌至无干粉
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3、准备一小锅倒入400毫升凉水烧开后，倒入南瓜，再次煮沸后加入玉米淀粉水，边煮边搅拌防止粘底（记得开小火哈、还要小心溅出来的南瓜液）
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4、搅拌成差不多这个浓稠的状态就可以了，我搅拌了差不多五分钟
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5、倒入合适的容器里，冷藏2小时
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倒出来切出你喜欢的大小形状，撒上蜂蜜开吃，QQ弹弹、冰冰凉凉的很好吃😋
小贴士
1、南瓜还是选用老南瓜会比较好吃，我这个是贝贝南瓜，所以是淡黄色的。 2、全程开小火慢慢搅拌均匀，必须要变浓稠😯
