材料准备,香菇和腐竹提前泡发,胡萝卜切片,香菇切片,辣椒切条
热油,下锅先下胡萝卜炒炒至胡萝卜戳起来稍软即可。
下香菇,翻炒炒至香菇颜色变得柔和
下青椒,翻炒
马上下腐竹,加3勺蚝油后,盖锅盖焖5分钟。
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