鲅鱼新吃法

0 人做过这道菜
鱼和肉的结合,让鱼更加鲜香味美,肉油而不腻,蒜薹充分兼收了鱼和肉的味道,使这道菜鲜而不腥,香而不腻。

用料  

新鲜鲅鱼 1条
五花肉 二三两
蒜薹 半斤
葱姜油盐酱油醋白糖 适量

鲅鱼新吃法的做法  

  1. 鲅鱼去腮去内脏洗净切段

    鲅鱼新吃法的做法 步骤1
  2. 五花肉切片锅底倒少许油小火煎至出油放入鱼段小火煎至两面微黄

    鲅鱼新吃法的做法 步骤2
  3. 放入水没过鱼段,加入酱油醋葱姜盐少许白糖大火烧开转小火慢炖

    鲅鱼新吃法的做法 步骤3
  4. 等到快要收汁的时候放入切好的蒜薹再炖一会

    鲅鱼新吃法的做法 步骤4
  5. 出锅装盘

    鲅鱼新吃法的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-05-11 20:48:31
0 收藏


作者馋老婆的厨房的其他菜谱

鲅鱼新吃法的答疑

关于鲅鱼新吃法的做法还有疑问? 登录提一个问题