清热去湿茯苓膏

Name: 清热去湿茯苓膏
Ingredients: 土茯苓（干的）40g; 意米50g; 茅根（干的）30g; 芦根 （干的）30g; 宇峰黑凉粉粉 100g

8.4 综合评分

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茯苓膏具有清热解毒、去湿利尿、润肠通便、健脾宁心、涵养脾胃、养血润肤等功效。
自己做其实真的很简单哦！我用料全部都是干的，亲不嫌麻烦可以到市场全部买新鲜的材料哦！其实我觉得茯苓膏的用料不限定的，有时我也用土茯苓、意米、赤小豆、红豆煲的水来做哦！

用料

土茯苓（干的）40g、意米50g、茅根（干的）30g、芦根（干的）30g，用清水冲洗干净，倒入加了水的锅内，大火煲开；（我一般用4.5L 水煲一锅，煲好后3L 水做茯苓膏，剩下的用来直接喝的哦！）
煲开后盖上锅盖，转中小火煲1.5-2小时；
煲好后的茯苓水要过筛几次隔渣；
取500ml 茯苓水放凉（必须要完全放凉，不然凉粉粉一倒进去就会结块了，结块就肯定做不成功了），将放凉后的茯苓水倒入100g的凉粉粉搅拌至没粉粒；
剩下的2500ml 的茯苓水倒锅里大火煲开，然后转中小火，将凉粉水倒入，一边倒入一边搅拌，不然会结块，直至煲开；
分装倒入容器时要过筛哦！（过筛做出来的茯苓膏会更软滑），放至完全凉透凝固；
凝固后茯苓膏可以马上吃的，但放冰箱冷藏几小时以后吃会更有风味哦！
茯苓膏冷藏好后，从冰箱取出，用小刀随便切一下，加入适量炼奶和黑白淡奶拌匀 or 加在咖啡、奶茶、糖水里吃都可以哦！（自制的茯苓膏放冰箱冷藏可以存放5-7天，也建议亲们要尽快吃完哦！）