菠菜疙瘩汤(特别滑)

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋
面粉
菠菜
王守义麻辣鲜 一点
姜丝 一点

菠菜疙瘩汤(特别滑)的做法  

  1. 1、取大约1/5 碗面粉,放在一个大碗里,打入一个鸡蛋,搅拌成面疙瘩

  2. 2、锅里倒入适量水,煮开。倒入面疙瘩,继续煮开、搅拌,稍微有一点点粘稠

  3. 3、打入两个鸡蛋,搅拌出蛋花,倒入姜丝。放入一把菠菜段,马上放入麻辣鲜、盐,调好味即可出锅。 这样汤鲜,疙瘩嫩,菠菜滑。

小贴士

做面疙瘩时候,打入鸡蛋,会让面疙瘩毕竟嫩,不会老。 菠菜不用煮太久,基本上,倒入菠菜,马上放好调料,即可出锅。
 
该菜谱发布于 2019-05-11 21:53:32
74 收藏


作者喜欢做菜的煮夫的其他菜谱

菠菜疙瘩汤(特别滑)的答疑

关于菠菜疙瘩汤(特别滑)的做法还有疑问? 登录提一个问题