果蔬凉皮
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人做过这道菜
爱看孩子吃饭的样子
一到夏天的季节。我们家大人孩子都爱吃凉皮。所以自己就做了这种特别有营养的果蔬凉皮。
用料
果蔬凉皮的做法
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果蔬榨汁，南瓜泥上锅蒸，打成泥。装碗里备用。
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取食量的凉皮粉加水。调和稠一点，在加果蔬汁，最后调到适应的状态。准备一个锅烧开水。水开了过后你用。凉皮模具。一次到适应的，用手来回晃匀，放锅里，锅盖盖上两三分钟取出。
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取出的凉皮，用刷子刷点食用油，以防粘连。看看颜色可漂亮。我今天做的火龙果，菠菜，胡萝卜，另外一个是原色的。
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凉皮冷阳过后切成适合的长条，然后将事先做好的辣油，一些佐料，面筋，黄瓜丝。倒在一起搅拌。最后浇上生抽，蒜末调制的佐料，滴上点香油。
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装成一份一份的。味道真的很不错。以普通的凉皮好吃多了，又有劲道。还非常有营养。营养特别均衡，果蔬都有哦！这样的凉皮你不想吃吗？😍
小贴士
摊凉皮的时候不要太厚，太厚了不容易熟。也不能过薄。太薄了一阶就容易破。
