千层肉饼【简单、快手】
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人做过这道菜
瑟瑟小猪头
炒个素菜，熬锅稀饭，有肉有饼，一顿饭就这么简单，还不动手。
用料
千层肉饼【简单、快手】的做法
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葱姜切末，花椒泡水备用
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加入姜末、料酒、胡椒面、花椒水（适量即可）、老抽，搅匀，分次加入生抽，搅匀，分次加入油，搅匀，最后加入葱末，拌匀备用
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面发好，一分二，做两个的量
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擀成长形，不要太薄
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抹上肉馅，在标记位置各切一刀
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按顺序叠起来，每叠一层抻一下面，让后一层包住上一层
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捏好缝隙，撒上芝麻
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电饼档上下加热，抹少量油，放入肉饼，按压摊开，使其厚度合适
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3分钟翻一下，7-8分钟即可出锅
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外酥里内
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简单吧，还不动手试试！
小贴士
1.料酒的使用，肉馅现调现用时开始加，如果需要放置备用的话，什么时候用什么时候加
2.肉馅未放盐，酱油的味道足以，口重的朋友可以加点盐
3.小伙伴切记不要追求所谓的用料量，少许和少许不一样，适量的理解各不相同，勺子也是有大有小，做法步骤会了就行，剩下的酸甜苦辣咸需要自己去体会了
2.肉馅未放盐，酱油的味道足以，口重的朋友可以加点盐
3.小伙伴切记不要追求所谓的用料量，少许和少许不一样，适量的理解各不相同，勺子也是有大有小，做法步骤会了就行，剩下的酸甜苦辣咸需要自己去体会了
