锅内放油,豆腐切块入锅,转中小火慢煎
两面煎至金黄后盛出
爆香蒜末
沏入开水,调如适量盐,糖,生抽,耗油等。
把剪好的豆腐块回锅,转中大火烧制。
当锅内的汤汁快要收干时,放入葱段。
导入芡汁,大火收汁,即可出锅
煎豆腐最好是用不粘锅,超级省事的,煎的还完整漂亮。
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