燕麦牛奶菠菜馒头~【无油无糖】

Name: 燕麦牛奶菠菜馒头~【无油无糖】
Ingredients: 200克半脂无糖牛奶; 20克燕麦; 5克酵母; 550克小麦粉; 100克菠菜

1 人做过这道菜

这个菜谱是看着红糖馒头菜谱...然后想着就算换了材料应该也OK……于是....就开始了

主要我不想有糖啊盐啊油啊什么的...于是我想了下我减脂期间最友好的那些个材料～～啊哈哈哈哈这个就诞生啦每个小馒头30g-67卡每个里面碳水化物13.8g、脂肪0.5g 、蛋白质3.3g
很好我很满意这个量做了三十个小馒头、一顿三个啊呀～一周都不用管主食了贼棒棒～～～～

用料

半脂无糖牛奶	200克
燕麦	20克
酵母	5克
小麦粉	550克
菠菜	100克

燕麦牛奶菠菜馒头~【无油无糖】的做法

我是用微波炉稍微加热一下牛奶，先用个小碗装50克左右的温牛奶，把酵母粉倒进去让它活...
我买的速冻菠菜...不过都一样～菠菜烫一下后过凉水，捏干水分，和剩余的牛奶一起倒榨汁机榨汁～
步骤一和二的俩液体倒入面粉（其实我本来只放了500g面粉....但好像因为菠菜里面还藏着水..后来又加了50g面粉才活好面）
加入健康的燕麦坚果20g～那种Bio标志的貌似贼健康....主要糖含量超级低～
和面是个体力活..... 放盆子里盖保鲜膜醒一醒
醒成二倍大...我最大的盆子了……
再揉面..排气.....我切成三份了因为案板不够大。每份都一样擀成个饼卷起来再揉一揉（我看所有做馒头的都这么着...这到底是为什么？为什么要擀平再卷呢……）
切～其实我就是想发图而已
一半蒸。放锅里再发至二倍大然后大火开，煮沸后中火继续20分钟。煮好后锅盖不要打开闷3.5分钟。
一半烤。放烤盘里一样再发到二倍大，开烤箱150度上下烤20分钟。（我#%*&🤬用200度的烤了几个 ...皮硬的能打人）
诶呀妈呀贼成功！我计算了一下每个28-30克，我用的所有材料的卡路里全都计算下来、每个小馒头！！！才67卡诶～～～这样我一顿饭吃三个都米有问题诶～然后再配上别的蔬菜啊肉类啊哇塞很完美～