最适合老人家的寿桃制作
1
人做过这道菜
hz冰缘
母亲节遇上父亲生日～多有意义的日子，老爸和老妈一辈子的恩爱就这一天应该要有个很特别很浪漫的蛋糕来表达和庆祝！想以寿桃为中心～于是寻觅许多菜谱学做寿桃！可是都是巧克力或包子馒头的做法，这些都不是我想要的，我要的是能给老人家爱吃的寿桃做法！巧合有天，翻美拍时给我看到一个小视频里面说的一种韩国小吃：露楚，是很合适我想要的做法，但里面上色用到的色素去让我很抗拒！后来找到了方法改正也是很不错的，在这里给大家分享一下，😄希望给到像我一样追求健康原材的孝女孝子们一点帮助，大家也尝试做一下，平时做小吃也是很好的！
用料
最适合老人家的寿桃制作的做法
-
将去皮的绿豆先放冷水泡制一小时后滤干放入碟中，放蒸锅里隔水蒸20分钟，蒸熟后拿出～倒入料理机加入30克糖和一支椰子汁～一起搅拌成豆沙状
-
然后用不粘锅将豆沙酱小火翻炒～不需要炒的太干，能够都粘在一起，没有多余水分就行
-
炒好的稀豆沙装碟中，用一层保鲜膜盖着防止豆沙的干掉！就可以慢慢捏成自己想要的果形
-
取一小份豆沙慢慢捏成如桃子的型状
-
记得边上留一条桃子痕！捏好放着让它自然风干表面！
-
取一块红色的火龙果肉～压出果汁！这紫色配上豆沙黄！很像市场上卖的油桃吧！
-
然后就在每个桃子上方刷上火龙果汁！记得只刷2/3位置，留点豆沙黄做渐变！这样会更像桃子！刷一次就能上好色了！刷好后让它自然风干
-
我还会用5克的明胶片兑10克温水～溶后放凉再刷一层到桃子上，因为要放到蛋糕上做装饰，这款豆沙寿桃很好吃～入口即化～又香又糯！刷上明胶水是为了防止它化得太快了！家里没明胶片的亲可忽略这一步😊
-
这就是我花了十天构思的蛋糕！终于功夫不负有心人，效果又浪漫又特别，整个蛋糕没用到一点色素！非常健康好吃😊
-
寿桃起到很好的装饰
-
中间最大的就不是豆沙捏的了，是蛋糕胚和奶油做的了！上面粉紫色就是奶油里加入红火龙果汁啦！太美了！好海哟😄菜谱分享到这啦！感谢关注！
小贴士
豆沙一定别炒干了，捏型就会裂开不好看了！
