懒人疙瘩汤

先把西红柿切十字花，泡在开水里让它脱皮～

等西红柿泡澡的时候把土豆去皮切成丁！

西红柿脱皮后切成块，切葱白～

油锅放入葱白呛锅，下入西红柿翻炒，加入盐炒出水～

放入土豆翻炒，加入生抽继续翻炒30秒～

根据人数加入开水，大火烧开后转中火，熬汤大约10分钟（根据土豆的成熟程度）

西红柿汤在锅里咕咚的时候准备其他材料
100克面粉加入3个鸡蛋和适量的盐，搅拌～
这里面粉不加水，只放鸡蛋和盐，这样的疙瘩筋道又好吃，还不混汤！

搅拌成可以流动的糊状！
这里要注意一下鸡蛋小的话就会很干，可以另碗里打个鸡蛋搅拌后适量加入，剩下的蛋液会在出锅时用上的，不会浪费～

切好火腿肠丁，葱花，青菜，搅拌好面糊……
西红柿汤也差不多啦！
把面糊倒在大漏勺上，用勺子摁压，面糊就会一滴一滴的掉入锅中！

疙瘩粒粒分明，加入火腿肠丁，如果有其他配菜可以一并加入，可以加入青菜叶，家里没有了我没放……

把剩下的鸡蛋液从漏勺上倒入，撒入葱花，加入鸡精，香油调味！

好做又好吃，省时又省力的疙瘩汤就完成啦！