把300克面粉、1个鸡蛋、4克盐、4克泡打粉、150克温水或牛奶倒入一个盆里搅拌均匀，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜发酵，食指戳一个洞不回缩（如图）
取出来放在面板杆成片，表面抹一点点油，盖上保鲜膜静置十分钟，切成两个手指头大小的片，两片叠加在一起，用筷子在中间用力按压一条，可以烧油锅了
油温7成热就可以放进去了，小火慢慢炸。我这火还稍微大了点
成品
上传你做的自制油条
汤汤家手工
