椰奶芋圆(无糖版)
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人做过这道菜
汉渝路小胖妞
想吃芋圆，但是鲜芋仙的糖水芋圆太甜，所以自己DIY椰奶芋圆吃，不添加白砂糖。
用料
椰奶芋圆(无糖版)的做法
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因为没买红薯，所以这次做的是双色芋圆。紫薯和芋头各取200克左右，放入锅中蒸熟。(芋头削皮了，紫薯等蒸熟了撕皮就好)
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蒸好以后，以紫薯为例，撕掉皮，用勺子或擀面杖把它压成细腻的泥。
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紫薯泥、芋头泥各与3勺木薯淀粉加水混合，揉成团。(可以用开水)
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切成小粒，等水烧开后，下锅煮4分钟左右。
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放入凉水中晾凉，这样能保持Q感。
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倒入加热后的牛奶和常温下的椰子水，可配面包吃。
小贴士
1.这次的分量够2-3人吃，像我一样一人食的话，把剩下的面团用保鲜膜覆盖住保存就好，尽快食用。
2.没买红薯，所以只做了双色芋圆，比较起来，芋头与木薯淀粉混揉起来比紫薯更容易更快。
2.没买红薯，所以只做了双色芋圆，比较起来，芋头与木薯淀粉混揉起来比紫薯更容易更快。
