好果知时节-百香果柠檬蜂蜜水
小孩子总是会闹着要喝甜水的, 大人也一样,尤其春燥恼人,一杯甜的凉的灌进肚里,才觉得整个人活过来了。
儿子在甜饮料中的最爱是xx同学,我仔细研究过这位xx同学茶饮料,不得不说,口味确实做得不赖。于是我拍着肚子上的赘肉跟他保证,要做出一款不输该同学的饮料来。
初夏,松乐农场的有机柠檬成熟了,不打蜡的鲜果,可以放上一两周。百香果(西番莲)也是大理附近的果园产的,今年紧俏,卖价比往年贵了些,还好一颗就够了。
柠檬和百香果的香气都自带精油属性,清新、醒神,消除倦怠,但不宜热煮,高温会让香气很快挥发殆尽,Vc之类也会被破坏。
先煮糖,80克冰糖,加入200克的水,煮到溶化,放入玻璃壶,再兑入800克的凉白开,1000克(1升)水,80克糖,甜度刚好,温度也刚刚好。
新鲜柠檬切四薄片,百香果挖一个,舀一勺土蜂蜜,放入玻璃瓶里,摇匀。解渴、润燥、甜嘴,都齐了。
儿子喝了一口,表示非常满意,兴高采烈地找来两个玻璃瓶,装上妈妈生产的甜水,贴好白纸签,说:“这瓶帮我写上’席伦同学’,那瓶写’老爸同学’,我要开始卖饮料啦!”
新一年,工作忽然多起来,偶尔会很想念去年每天下午一家人一起喝
下午茶吃点心的日子。
工作和生活到底能不能是一件事?我的修行不够,至今尚无答案。
不过无论怎么忙,总有15分钟时间,做一壶柠檬百香果蜂蜜水,冰在冰箱里,留给下学回家欢脱的孩子或赏给勤勉养家的我和他。
好果知时节,闲时且闲,养精神。到了时令,那么就勤奋地开花结果吧。