1、5只鸡蛋液入主锅（插入蝴蝶棒），加80克白砂糖，10分钟37度速度4打发，结束后去掉温度速度4再打5分钟。
2、巧克力黄油牛奶隔温水融化。
3、预热烤箱170度，在打好的蛋液中加入融化的黄油等材料，同时放入筛过的低粉和巧克力粉，4秒速度3混合。倒入模具，我用了一个6寸模两个纸杯。轻震两下入烤箱中层烘烤25分钟。
4、6寸出炉后倒扣放凉脱模。纸杯直接放凉保存。
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