葱油蚕豆
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人做过这道菜
果然时光
老弟做的，第一次吃这种做法的蚕豆，太好吃了！
我外公说蚕豆吃了很好，温补，小时候总是做给老妈吃，老妈长大后也爱炒给我们吃～吃着就是家的味道～
我外公说蚕豆吃了很好，温补，小时候总是做给老妈吃，老妈长大后也爱炒给我们吃～吃着就是家的味道～
用料
葱油蚕豆的做法
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最好是现剥的豆子，水煮开，加盐加豆，盖锅盖，小火把豆子煮软烂（豆子里面跟土豆泥一样烂），大概煮15分钟
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倒出来沥干水，一定要沥干
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调味汁：生抽，蒸鱼豉油，美极鲜，十三香，白胡椒粉，用筷子混合均匀
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倒入蚕豆中
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加葱花，熟白芝麻
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大蒜切成蒜蓉，加干辣椒（剪成小段），爆香
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趁热倒入盘中
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出盘
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吃的时候与酱汁拌匀，一个字香！吃了停不下来！
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吃的一点不剩！酱汁拌面味道肯定也是一流！
小贴士
蚕豆一定要煮烂一点才好吃！
