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自制炸薯条

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拾芯薏吖的厨房  拾芯薏吖

用料  

土豆 2个
油 适量
玉米淀粉 适量

自制炸薯条的做法  

  1. 土豆去皮，切条状，用水洗一遍过去本身淀粉，放锅里加入开水（没过即可），煮2分钟左右

    自制炸薯条的做法 步骤1

  2. 煮至变有些透明倒出，冲下冷水，放入菜篮沥干水分

    自制炸薯条的做法 步骤2

  3. 将土豆放入一个干净无水的大盆，倒入玉米淀粉，向上抖大盆至土豆都均匀裹上玉米淀粉

    自制炸薯条的做法 步骤3

  4. 锅中倒油，油热加入土豆，炸一分钟后翻面，再炸一分钟即可

    自制炸薯条的做法 步骤4

  5. 出锅装盘，配上番茄酱，好吃香脆的炸薯条完成

    自制炸薯条的做法 步骤5

小贴士

以上方法炸出的薯条是原味的，若喜欢咸点的可以在薯条炸完后将油倒出，舀半勺盐均匀撒上，再翻匀即可。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-05-12 17:09:30
243 收藏
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