1.香蕉剥皮打成泥（也可放入保鲜袋中用擀面杖压成泥）。
2.两个鸡蛋打入碗中，倒入面粉、香蕉泥、酸奶，搅匀。
3.电饼铛中刷入油（不粘锅可省略此步），用勺子依次舀面糊倒入锅中。
4.面糊凝固后翻面，半分钟后盛出。
软软的鸡蛋香蕉饼完成。
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不烫手的开水
