小美版蒜蓉小龙虾
7.7
综合评分
26
人做过这道菜
平常心1205
小龙虾是我很爱吃的一道菜，以前都在外面吃，自己做清洗太麻烦，可是一直担心卫生问题，有了小美的冲洗功能以后果断选择了自己回来做，今天就做一个蒜蓉版的和一家一起分享
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 大蒜 | 3头（根据自己的口味可加减） |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 2汤勺（味极鲜可以加一些） |
| 盐 | 1茶匙（按自己的口味调整） |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 大葱 | 1根 |
| 小葱 | 2根 |
| 五香粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
小美版蒜蓉小龙虾的做法
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先用刷子把小龙虾简单刷洗一遍，放入网兜用小美50度、5分钟、速度5冲洗干净
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放入大蒜、姜时间20秒、速度7切碎（想蒜更碎一些可以加速度）
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用刮刀棒把大蒜刮到锅底，倒30克油，大葱5分钟、温度V、速度小勺爆香.
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放入小龙虾，5分钟、速度V、反转小勺搅和
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倒入啤酒和其它佐料，时间15分钟，温度V、反转小勺烹煮
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最后在锅里焖个十分钟左右（也可以省略）目的是让小龙虾更入味，起锅装盘撒葱花就可以享用了！
小贴士
喜欢吃点辣的可以爆香的时候放少许干辣椒，不喜欢汤汁多的，步骤5的时候可以打开量杯盖.
