年货必备一最好吃花生酥糖没有之一
8.4
综合评分
27
人做过这道菜
熙妍小屋-
改自陌上花开的一个方子，砂糖加了量没有这么容易散。
用料
| 配方1⃣️ | 参考陌上花开 |
| 生花生仁 | 500克(熟后去皮450克) |
| 白砂糖 | 280至300克 |
| 配方2⃣️ | |
| 熟花生仁 | 400克 |
| 熟白芝麻 | 50克 |
| 白砂糖 | 290至300克 |
| 配方3⃣️ | |
| 熟花生仁 | 420克 |
| 椰蓉 | 30克 |
| 白砂糖 | 280至300克 |
| 配方4⃣️ | |
| 熟花生仁 | 370克 |
| 杏仁粉 | 80克 |
| 白砂糖 | 280至300克 |
年货必备一最好吃花生酥糖没有之一的做法
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花生米烤熟。
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料理机打成粒状，不要太细会出油。
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打碎一点成功率高，打好后用叉子压散成团的花生。
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白砂糖放不粘锅中火加热。
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糖慢慢的溶化，如果糖浆上色太快调中小火。
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直至全部溶化，调到小火。
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倒入花生碎快速拌匀。
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拌匀后马上关火。
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马上倒入模具中整型。
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倒出切块，不要等到凉了再切切不动了。
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凉凉后装袋，装瓶。
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停不了口。
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快试试吧。
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凉凉打包，干净卫生防潮。
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过年送礼很体面。
小贴士
自己注意火候，小心糊了。
