西红柿鲍鱼汤

0 人做过这道菜
两人份~一人一碗,(*☻-☻*)

用料  

西红柿 3-4个
鲍鱼 5-6只
糖,盐,耗油,料酒
葱沫或者香菜

西红柿鲍鱼汤的做法  

  1. 鲍鱼把脏东西都去掉然后清洗干净。
    烧开水加料酒焯一下,然后过凉水。
    鲍鱼划几刀,入味+好看

    西红柿切小块。

  2. 热油锅,炒西红柿,炒到几乎变成汤汁了加水煮开。
    然后加鲍鱼,加糖,盐,耗油
    再煮两三分钟就差不多了。

    焖一下,出锅前加点葱沫或者香菜,胡萝卜细丝啥的点缀。

小贴士

1.口味比较清淡,也可以切点香菇爆锅提提味~
2.精细的可以把西红柿去皮,我懒从来没去过~
 
该菜谱发布于 2019-05-12 19:00:06
662 收藏


西红柿鲍鱼汤的答疑

登录查看全部3条答疑