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酸豆角炒肉沫
酸豆角炒肉沫
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没头脑呀嘻嘻
用料
酸豆角
按自己要求克
肉末
按自己要求克
小米椒
6只
郫县豆瓣酱
2勺
酸豆角炒肉沫的做法
放少量油，酸豆角下锅炒得差不多熟干，捞起。
放油，下蒜米，豆瓣酱炒香，放肉沫翻炒。
放酸豆角，小米椒快速翻炒，炒得差不多了放少量水焖一会儿，最后放点鸡精就就可以出锅了。
小贴士
因为郫县豆瓣酱，酸豆角本身已经很咸了所以我觉得没必要放酱油和盐。 放水焖是让菜更入味，不要放太多味道会淡，一点点就好。焖一会儿就行。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-05-12 19:18:33
14 收藏
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