酸豆角炒肉沫

1 人做过这道菜

用料  

酸豆角 按自己要求克
肉末 按自己要求克
小米椒 6只
郫县豆瓣酱 2勺

酸豆角炒肉沫的做法  

  1. 放少量油,酸豆角下锅炒得差不多熟干,捞起。

  2. 放油,下蒜米,豆瓣酱炒香,放肉沫翻炒。

  3. 放酸豆角,小米椒快速翻炒,炒得差不多了放少量水焖一会儿,最后放点鸡精就就可以出锅了。

小贴士

因为郫县豆瓣酱,酸豆角本身已经很咸了所以我觉得没必要放酱油和盐。 放水焖是让菜更入味,不要放太多味道会淡,一点点就好。焖一会儿就行。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-12 19:18:33
14 收藏


酸豆角炒肉沫的答疑

关于酸豆角炒肉沫的做法还有疑问? 登录提一个问题