三色藜麦轻食
0
人做过这道菜
不安定的因子
今天是母亲节，圈里各种节日祝福及庆节模式，由于前段时间的小手术不方便出门，于是一个人在家因地制宜，煮了三色藜麦配上新鲜水果和牛肉丸、虾仁，为老妈做了一道健康轻食。本来还担心老人家是否能接受这样的口感，没想到老妈觉得很好吃还询问制作方法，一并分享给大家！
用料
| 三色藜麦 | 适量 |
| 虾仁 | 若干 |
| 牛肉丸 | 若干 |
| 猕猴桃芒果等水果 | 适量 |
| 椰子油 | 少许 |
三色藜麦轻食的做法
-
将三色藜麦提前洗净并放置半小时左右
-
入水上锅烧开
-
加入少许油（一般橄榄油），小火烧煮15分钟
-
我用的是柬埔寨带回来的椰子油，据说椰子油营养价值更高，如果做菜饭，烧好后放点椰子油拌入，又香又可口
-
将煮好的三色藜麦用纯净水清洗两三遍，防止结块及粘糊而影响口感
-
根据喜欢加入水果、虾、肉（鸡肉、牛肉、深海鱼肉为主）、蔬菜（西兰花等）、半熟鸡蛋等，可以适当调制柠檬醋汁提味
