豆角去丝,手掰成段,蒜薹切段,洗干净备用。五花肉丝加入盐,料酒,老抽,姜丝,进行腌制。
面条蒸三分钟。
葱姜蒜下锅爆香,先加入五花肉翻炒,然后放入豆角和蒜薹翻炒一分钟。加入少量的水。(豆角一定得炒熟)!
面条蒸熟拿出来,调制一碗料汁。 料汁做法:加入盐,老抽,香油,然后加入开水搅拌均匀。(一会儿浇面条用)
把蒸熟的面条放入锅里,浇上上一步搅拌好的料汁,把面条和菜翻炒均匀。可以出锅啦!香喷喷的豆角焖面~
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