扁豆焖面

五花肉切块

用小炖肉的方法炖熟

将扁豆洗净  剔去两端的筋  掰成小段备用  蒜葱切碎末备用  锅中倒入适量食用油  油温七八成热加入蒜末  油煸出蒜香味儿  将备用扁豆放入锅中，进行油煸翻炒  加入适量酱油调色  翻炒3分钟后倒入适量清水  水量能没过扁豆即可  盖上锅盖焖煮  开锅后放入适量食用盐  放入炖好的五花肉

炖煮15分钟左右  将面铺在扁豆锅里  进行蒸焖

待汤汁收干后  用筷子搅拌均匀

盖锅盖再焖五分钟  让面充分入味

这样好吃的扁豆焖面就可以出锅了