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甜馒头（一次发酵）

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用料  

面粉 250克
细砂糖 50克
酵母 5克
水 125～130克
植物油 5克

甜馒头（一次发酵）的做法  

  1. 把所有材料放进面包机和面20分钟，然后用手揉均匀，放置3分钟，然后搓成长条（这步忘了拍照），切成馒头样

    甜馒头（一次发酵）的做法 步骤1

  2. 发酵30分钟（我是夏天做的，到冬天适情况加长时间）面团有大1.5～2倍就可以

    甜馒头（一次发酵）的做法 步骤2

  3. 然后锅里先把水煮开在放入馒头蒸12分钟，就可以起锅啦

    甜馒头（一次发酵）的做法 步骤3

小贴士

水量可以自己调节，每款面粉吸水量不同，太湿就加点面粉，太干就加点水哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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甜馒头（一次发酵）相关分类

馒头 面包机
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该菜谱发布于 2019-05-12 20:39:50
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