桂花米酒
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人做过这道菜
小富贵温温
最近迷上了做米酒，恰巧之前买的一包桂花不知道怎么吃，索性就做酒吧
用料
桂花米酒的做法
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糯米浸泡24小时左右
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我用的是干的桂花所以浸泡一下
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泡好的糯米（再洗一遍）和桂花沥干水分混合在一起，拌匀
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上锅蒸熟，大概25到30分钟
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自然放凉，期间最好盖上盖子避免生水和油混入，放到大概不烫手，倒入甜酒曲，再点温水，搅拌均匀，用到的工具倒要提前热水煮或者烫过的，消毒的，避免有生水和油
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放入消毒好的罐子中，中间留个洞，为了好观察初酒情况
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盖上保鲜膜，在盖上盖子
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放在阳光温暖的地方，根据温度，如果冷可能4，5天左右，如果温度高大概3天左右
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一直忘了晒成品，香甜可口
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装瓶后放热水里煮一下再喝
