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开口笑

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用料  

普通面粉 300克
泡打粉 1克
白芝麻 适量
小苏打 2克
鸡蛋 2个
白糖 60克
色拉油(食用油) 30克
水 少许

开口笑的做法  

  1. 鸡蛋打散与其它食材混合，水一定要最后加(少加一点点就可以)

    开口笑的做法 步骤1

  2. 和成硬一点儿的面团醒至15分钟

    开口笑的做法 步骤2

  3. 调制一点儿面水备用(一点点面粉加少许水)

    开口笑的做法 步骤3

  4. 醒好的面团揉成长条，下等份小面剂。

    开口笑的做法 步骤4

  5. 用双手手心把小面剂揉圆

    开口笑的做法 步骤5

  6. 揉圆的小面剂沾一下面水再揉一下，裹芝麻然后用手轻轻攥一下(让芝麻粘得牢固一些)

    开口笑的做法 步骤6

  7. 油开转中火下面剂炸

    开口笑的做法 步骤7

  8. 炸至金黄色捞出

    开口笑的做法 步骤8

  9. 记得来这里交作业哟！

    开口笑的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-05-12 21:51:41
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