椰汁西米露
0
人做过这道菜
倾言-
真的很喜欢吃珍珠和西米，哈哈哈
用料
椰汁西米露的做法
-
先煮开水，然后放西米下去，西米有大粒和小粒两种，大粒的要煮十分钟闷十五分钟，小的就煮五分钟闷十分钟，主要还是看西米的熟透情况，西米在闷不在煮，这是个小技巧
-
像这样是不行的，洗一下，重新加点水重复煮闷一次就好
-
水开关火闷西米，这种锅恒温性比较好，所以不用煮那么久，西米就能熟透
-
因为我要吃冰的，等放凉有点等不及，水量减少，因为我直接用椰汁不是椰浆，所以水能少则少，然后放糖融化。
-
加冰，加冻椰汁，食用。哈哈哈哈哈哈哈
-
开吃
小贴士
煮西米的水一定要够多，大概三比一这样子，一份西米三份水。然后水开才能放西米，不然会糊成一团。。。
